COFFEE

AeroPress

Черный кофе, заваренный иммерсионным методом через аэропресс. На выходе получается плотная и яркая чашка. Уточните у бариста выбор зерен. Мы советуем попробовать Колумбию Рафаэль Айя

Добавки

2 000 ₸

Americanо

Классический американо
Зерно: Бразилия Пау Обработка: натуральная Вода: обратный осмос с минерализацией до 100 ppm

Добавки

1 100 ₸

Australian Lungo

Классический австралийский лунго: шот двойного эспрессо, приготовленный из зерна, обжаренного под фильтр, путём длинной экстракции с последующем отделением кремов через микро-фильтр

Добавки

1 200 ₸

Batch Brew/Фильтр Кофе

Фильтр кофе, заваренный капельным способом.
На выбор кофе мытой, натуральной и экспериментальной обработки

ПопулярноеДобавки

1 200 ₸

Cappuccino

Классический капучино
Зерно: Бразилия ПауОбработка: натуральная Молоко: натуральное пастеризованное Kalleh 3.0%Подача: стакан формы юноми

ПопулярноеДобавки

1 300 ₸

Chemex

Черный кофе, заваренный иммерсионным методом Chemex. На выходе получается сочная и чистая чашка. Уточните у бариста выбор зерна. Мы советуем попробовать Суматру Мандэлинг

Добавки

2 000 ₸

Citrus Raf/Цитрусовый раф

Наш авторский раф, приготовленный на основе натуральных дегидрированных апельсинов. Синергия эспрессо и натуральных сливок
Зерно: Бразилия ПауОбработка: натуральнаяСливки: натуральные Milkavita Premium 10%Подача: стакан формы юноми

ПопулярноеДобавки

1 800 ₸

Coffee Sour

Наш авторский кофейный коктейль на основе кофе, приготовленного методом холодного заваривания, натурального гранатового сока и розмаринового сиропа

Добавки

1 500 ₸

Coffee Sour Double

Добавки

2 000 ₸

Cold Brew

Черный кофе, заваренный холодным методом в течении 24 часов с последующей микрофильтрацией. На выходе получается яркий, сочный и плотный кофе. Подается со льдом

Добавки

1 500 ₸

Cold Brew Tonic

Наш авторский кофейный напиток на основе кофе, приготовленного холодным методом заваривания в течении 24 часов и добавлением тоника Sanpellegrino

Добавки

2 000 ₸

Espresso Doppio

Эспрессо новой школы
Зерно: Ethiopia Anasora Обработка: натуральная Оценка SCA: 87Обжарка: JG Rosters Вода: 70ppmМашина: La Marzocco Linea Classic Портофильтр: VST

Добавки

1 000 ₸

Flat White

Яркий кофейный молочный напиток на основе ристретто
Зерно: Бразилия Пау Обработка: натуральная Молоко: натуральное пастеризованное Kalleh 3.0%Подача: стакан Рокс

Добавки

1 200 ₸

Greek Frappe/Фраппэ по-гречески

Холодный кофе по-гречески: микс эспрессо, молока и небольшого количества льда, взбитого до образования воздушной пенки, покрытой взбитыми сливками

Добавки

2 200 ₸

Golden Proportion

Золотая пропорция - наш авторский кофейный напиток. Плотнее и ярче Флэт Уайта. Синергия эспрессо и молока в соотношении золотого сечения.
Зерно: Кения Рунгетто СиОбработка: мытая Обжарка: The Welder Catherine Молоко: натуральное пастеризованное Бурненское 3.2%Подача: полусферический боул Kruve

Добавки

1 500 ₸

Guavo Coffee

Наш авторский кофейный коктейль на основе фильтр кофе, пюре розового гуаво и сока лайма

Добавки

1 600 ₸

Ice Americano

Классический холодный американо

Добавки

1 200 ₸

Ice Cappuccino

Классический холодный капучино: эспрессо, взбитое воздушное холодное молоко и немного льда

Добавки

1 400 ₸

Ice Latte

Классический холодный латте - эспрессо, молоко, лед и ничего лишнего

Добавки

1 400 ₸

Ice Mocca

Наша интерпретация холодного моккачино - эспрессо, смешанный с шоколадом, взбитое воздушное молоко и лед

Добавки

1 600 ₸

Ice Raff

Классический холодный раф - эспрессо, сливки и немножко льда, взбитые вместе

Добавки

1 600 ₸

Jumpin Tonic/Эспрессо тоник

Эспрессо тоник: эспрессо, тоник, свежий лайм и лимон. Освежающий и бодрящий

Добавки

1 600 ₸

Latte

Классический латте
Зерно: Бразилия ПауОбработка: натуральная Молоко: натуральное пастеризованное Kalleh 3.0%Подача: стакан формы юноми

Добавки

1 400 ₸

Mocca

Наша интерпретация моккачино - эспрессо, смешанный с шоколадом, взбитое молоко
Зерно: Бразилия Пау Обработка: натуральная Молоко: натуральное пастеризованное Kalleh 3.0%Подача: стакан формы юноми

Добавки

1 800 ₸

Orange Espresso Bumble

Апельсиновый бамбл - эспрессо, апельсиновый сок, немного карамельного сиропа и льда. Освежающий и натурально сладкий кофейный напиток

Добавки

1 800 ₸

Orange Espresso Bumble Natural

Апельсиновый бамбл на натуральном апельсиновом фреше - эспрессо, свежевыжатый апельсиновый сок и немного льда. Яркий и сочный

Добавки

2 500 ₸

Pour Over

Черный кофе, заваренный иммерсионным методом Пур Овер воронкой V60 Hario, Timemore, Wilfa на ваш выбор. Уточните у бариста выбор зерна, но мы советуем попробовать Кению Рунгетто Пиберри

Добавки

2 000 ₸

Raff

Классический раф - эспрессо и сливки, взбитые вместе. Плотный и сливочный вкус кофе. Рекомендуем посмотреть в меню и попробовать наши авторские вариации рафа - цитрусовый, лавандовый, гаспаччо и еловые шишки
Зерно: Бразилия ПауОбработка: натуральная Сливки: натуральные Milkavita Premium 10%

Добавки

1 500 ₸

Raff Spruce/Раф еловый

Наш авторский раф с еловыми шишками! В основу взято натуральное варенье из еловых шишек, эспрессо и сливки

ПопулярноеДобавки

1 800 ₸

Shaking Goat

Наш самый первый авторский напиток - милкшейк классический с эспрессо и взбитыми сливками. Сладкий! Сочный! Молочный!

Добавки

2 000 ₸

Raff Lavender/Лавандовый раф

Наша интерпретация лавандового рафа, приготовленного на основе натурального лавандового сиропа, лавандовой пудры, эспрессо и сливок

ПопулярноеДобавки

1 800 ₸

Raff Gaspacho

Настало время интересных гастрономических сочетаний - наш авторский раф гаспаччо! Уникальный вкус сливочного рафа со вкусом испанского холодного томатного супа с характерной приятной кислинкой и пряным ароматом

Добавки

2 000 ₸

Latte Cheddar

Наш авторский латте для любителей сыра! Латте со вкусом сыра Чеддер - ровный сливочный вкус и кофейное послевкусие

Добавки

2 000 ₸

Blueberry Espresso Tonic

Наш авторский черничный эспрессо тоник с взрывной клюквой! Эспрессо, тоник, свежий лайм и лимон и пудра взрывной клюквы! Освежающий и бодрящий!

Добавки

2 000 ₸

Hot Lumumba

Горячий шоколад со вкусом рома! Алкогольно, но без алкоголя!

Добавки

2 000 ₸

Шоколадный шот

Если вы устали от кофе, но хотите взбодриться и насладиться шоколадным вкусом, то Шоколадный шот к вашим услугам. Шот настоящего шоколада (40мл), заваренного специальным методом, позволит взбодриться и познакомиться с различным терруаром происхождения какао бобов. Наш личный выбор - Танзания. Так же есть Перу и Никарагуа.

1 200 ₸

Mocca 21+

3 000 ₸

Hot Chocolate Specialty

Добавки

2 000 ₸

Citrus Mocca

Добавки

2 000 ₸

Choco tonic

Добавки

2 000 ₸

Pumpkin Latte

2 000 ₸